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【养生】吃莲藕的6个禁忌
2017-01-02

接天莲叶、映日荷花 ,能够参观 ,就算枯了 ,莲蓬还能用来插花瓶。荷叶茶能够减肥降脂 ,莲子能够补肾强精 ,莲藕更是全国人民都爱吃。但是好多人都不知路吃莲藕的禁忌 ,下面我们一路来看看吧。


吃莲藕的禁忌


1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕


生藕性偏凉 ,对于身段比力燥热的人 ,吃点生拌藕片很好。但正本脾胃不好的人 ,大便稀溏的人 ,生吃凉拌较难消化 ,且容易加沉寒症。


2、忌用铁锅烹饪莲藕


莲藕中含有丰硕的铁质 ,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ,预防用铁锅、铝锅 ,不然会变黑 ,品相难看 ,影响食欲。


3、切过的藕不宜直接存放


莲藕切完后 ,应顿时造作。由于隐语容易变黑腐坏 ,没做完的 ,不要直接放在室内 ,存放可用保鲜膜贴上隐语 ,放入冰箱保留。


4、大豆与莲藕不宜同吃


有的人用莲藕炖肉时 ,喜欢往里面加一点大豆 ,这不太可取。大豆中含有丰硕的铁质 ,不能与含纤维素多的莲藕同食 ,纤维素会影响人体对铁的吸收。


5、产妇不宜太早吃莲藕


莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ,出格合适高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性血虚、营养不良者。但由于莲藕偏凉 ,产妇不宜过早食用。


6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃


有人做菜时喜欢混搭 ,好比炖排骨 ,一看家里又有萝卜又有藕 ,那就一路加进去。这不太好啊同道们 ,藕和白萝卜都是寒性 ,冬天一路吃 ,幼心越吃越冷。


吃莲藕的益处


1.益血生肌


藕的营养价值很高 ,富含铁、钙等微量元素 ,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰硕 ,有显著的补益气血 ,加强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神 ,益实力”。


2.清热凉血


莲藕生用性寒 ,有清热凉血作用 ,可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。


3.通便止泻、健脾开胃


莲藕中含有黏液蛋白和炊事纤维 ,能与人体内胆酸盐 ,食品中的胆固醇及甘油三酯结合 ,使其从粪便中排出 ,从而削减脂类的吸收。莲藕散发出一种怪异幽香 ,还含有鞣质 ,有肯定健脾止泻作用 ,能推进食欲 ,推进消化 ,开胃健中 ,有益于胃纳欠安 ,食欲不振者复原健全。


4.止血散瘀


藕含有大量的单宁酸 ,有收缩血管作用 ,可用来止血。藕还能凉血 ,散血 ,中医以为其止血而不留瘀 ,是热病血症的食疗佳品。


【养生】吃莲藕的6个禁忌

接天莲叶、映日荷花 ,能够参观 ,就算枯了 ,莲蓬还能用来插花瓶。荷叶茶能够减肥降脂 ,莲子能够补肾强精 ,莲藕更是全国人民都爱吃。但是好多人都不知路吃莲藕的禁忌 ,下面我们一路来看看吧。


吃莲藕的禁忌


1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕


生藕性偏凉 ,对于身段比力燥热的人 ,吃点生拌藕片很好。但正本脾胃不好的人 ,大便稀溏的人 ,生吃凉拌较难消化 ,且容易加沉寒症。


2、忌用铁锅烹饪莲藕


莲藕中含有丰硕的铁质 ,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ,预防用铁锅、铝锅 ,不然会变黑 ,品相难看 ,影响食欲。


3、切过的藕不宜直接存放


莲藕切完后 ,应顿时造作。由于隐语容易变黑腐坏 ,没做完的 ,不要直接放在室内 ,存放可用保鲜膜贴上隐语 ,放入冰箱保留。


4、大豆与莲藕不宜同吃


有的人用莲藕炖肉时 ,喜欢往里面加一点大豆 ,这不太可取。大豆中含有丰硕的铁质 ,不能与含纤维素多的莲藕同食 ,纤维素会影响人体对铁的吸收。


5、产妇不宜太早吃莲藕


莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ,出格合适高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性血虚、营养不良者。但由于莲藕偏凉 ,产妇不宜过早食用。


6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃


有人做菜时喜欢混搭 ,好比炖排骨 ,一看家里又有萝卜又有藕 ,那就一路加进去。这不太好啊同道们 ,藕和白萝卜都是寒性 ,冬天一路吃 ,幼心越吃越冷。


吃莲藕的益处


1.益血生肌


藕的营养价值很高 ,富含铁、钙等微量元素 ,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰硕 ,有显著的补益气血 ,加强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神 ,益实力”。


2.清热凉血


莲藕生用性寒 ,有清热凉血作用 ,可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。


3.通便止泻、健脾开胃


莲藕中含有黏液蛋白和炊事纤维 ,能与人体内胆酸盐 ,食品中的胆固醇及甘油三酯结合 ,使其从粪便中排出 ,从而削减脂类的吸收。莲藕散发出一种怪异幽香 ,还含有鞣质 ,有肯定健脾止泻作用 ,能推进食欲 ,推进消化 ,开胃健中 ,有益于胃纳欠安 ,食欲不振者复原健全。


4.止血散瘀


藕含有大量的单宁酸 ,有收缩血管作用 ,可用来止血。藕还能凉血 ,散血 ,中医以为其止血而不留瘀 ,是热病血症的食疗佳品。